Tryggja hágæða og öryggi vöru.
Hráefnisöflun og skoðun
• Innkaup á hágæða hráefni: Fyrirtækið kaupir beint ferskt grænmeti frá upprunanum. Það krefst þess að velja fyrsta flokks kælt ferskt kjöt frá JINLUO. Að auki velur það vandlega hágæða hveiti sem flutt er inn frá Kanada og frá Hetao Plain svæðinu í Kína. Öll þessi hráefni uppfylla innlenda matvælaöryggisstaðla, sem tryggir grunngæði vörunnar.
• Strangt eftirlit: Eftir að hráefnin koma til verksmiðjunnar munu fagmenn gæðaeftirlitsmenn framkvæma strangar skoðanir. Þetta felur í sér útlitsskoðun, greiningu varnarefnaleifa, örveruprófun og prófun á eðlis- og efnavísum. Þessi skref tryggja að hráefnin séu laus við mengun, óhreinindi og skemmdir og standist framleiðslukröfur.
Geymsla og meðhöndlun hráefnis
• Geymsla hráefna: Það eru sérstök vörugeymsla og aðstaða. Hráefni eins og hveiti, kjöt og grænmeti sem keypt eru eru geymd í flokki til að tryggja ferskleika og gæði hráefnisins.
• Hráefnisvinnsla: Formeðferðarbúnaður eins og grænmetisskerar, teningavélar, skilvindur og skurðarvélar eru notaðar til að skera grænmeti í viðeigandi form og stærð. Búnaður eins og kjötskurðarvélar og kjötkvörn eru notuð til að hakka kjöt í kjötfyllingar.

Deig - gerð og fylling - undirbúningur Kerfi
• Deiggerð:Notaðir eru tómarúmdeighrærarar, sjálfvirk vatnsvigtartæki og deigblöð. Hveiti, vatni og öðrum hráefnum er sjálfkrafa bætt við í samræmi við uppsett hlutfall. Hrært er í þeim til að mynda deig með viðeigandi mýkt, hörku og seigleika. Í kjölfarið er vel hnoðaða deiginu rúllað og skorið af deigplötunni til að gera venjulegar deigeyður.
• Fylling: Notaðu hrærivél og annan búnað til að bæta við unnu kjöti, grænmeti og öðrum fyllingarhráefnum í hlutfalli við formúluna. Á sama tíma skaltu bæta við kryddi í samræmi við leynileg formúlu vörunnar til að hræra vandlega, þannig að fyllingin blandist jafnt. Meðan á hræringarferlinu stendur verður hitastigi og tíma stjórnað til að ná fullkomnu bragði og bragði. Við blöndun fyllingarinnar verður tekið tillit til þátta eins og bragðs, næringar og bragðs vörunnar.
Framleiðsla og mótun
• Sjálfvirkur mótunarbúnaður: Fyrirtækið samþykkir háþróaðan sjálfvirkan mótunarbúnað, svo sem dumplingsvélar, wonton vél osfrv., Til að móta blönduðu fyllingarnar og deigið. Búnaðurinn getur nákvæmlega stjórnað lögun, stærð og þyngd vörunnar til að tryggja að hver vara uppfylli staðalinn.
• Handvirk aðstoð: Fyrir sumar sérstakar vörur eða hluta sem þarf að vinna vel, munu reyndir starfsmenn veita handvirka aðstoð til að tryggja upplýsingar og gæði vörunnar.
Hraðfrysting og pökkun
•Hraðfrysting: Mótað mat verður strax sent í hraðfrystigönguna til hraðfrystingar. Hraðfrystihitastiginu er nákvæmlega stjórnað við -38 ℃, sem getur lækkað hitastig matarins í um -18 ℃ á stuttum tíma, læst næringu og bragði matarins á áhrifaríkan hátt og komið í veg fyrir vöxt örvera.
• Sjálfvirkar umbúðir: Hraðfrystum matvælum verður pakkað í gegnum sjálfvirkan pökkunarbúnað. Umbúðirnar uppfylla matvælaöryggisstaðla, sem geta í raun verndað matvæli og komið í veg fyrir mengun og rýrnun. Í pökkunarferlinu verða framleiðsludagsetning, geymsluþol, næringarefnasamsetning og aðrar upplýsingar vörunnar merktar til að auðvelda auðkenningu og notkun neytenda.
Gæðaskoðun og geymsla
• Strangt gæðaeftirlit: Pökkuðu vörurnar verða stranglega prófaðar aftur, þar á meðal örveruprófanir, þungmálmaprófanir, skynprófanir o.fl., til að tryggja að vörurnar standist innlenda matvælaöryggisstaðla og gæðakröfur fyrirtækisins.
• Lághita geymsla: Hæfðar vörur verða geymdar í lághita frystigeymslu og hitastiginu er stjórnað undir -18 ℃ til að viðhalda gæðum vörunnar og lengja geymsluþol. Jafnframt mun fyrirtækið reglulega framkvæma tilviljanakenndar skoðanir á vörum á lager til að tryggja stöðug gæði þeirra.
Lærðu um nýjustu vörur okkar og afslætti með SMS eða tölvupósti